¡Aprenderás con Verdaderas Experiencias!

IWOKA Escuela de Capacitación en Café. Más de 25 años formando profesionales en todo el mundo.

¡Todas las Temáticas!

Cultivo, Beneficio, Análisis en Verde, Tostión, Catación, Barismo, Filtrados. ¡Todo en un solo lugar!

¡Contenido Académico Profesional!

Análisis del café desde su cultivo hasta su preparación, Moderno equipamiento, Capacitaciones a la medida.

En IWOKA Escuela de café, tenemos ofertados 8 cursos especialmente diseñados para todas las personas que deseen ingresar al maravilloso mundo del café especial.

01

MANEJO DEL CULTIVO
PARA PRODUCCIÓN DE CAFÉS
DIFERENCIADOS

02

TOSTIÓN
DE CAFÉ
NIVEL BÁSICO

03

TOSTIÓN
DE CAFÉ
NIVEL AVANZADO

04

IDENTIFICACIÓN DE
SABORES BÁSICOS
EN EL CAFÉ

05

DETERMINACIÓN
DEL PERFIL EN CAFÉS
DIFERENCIADOS

06

PREPARACIÓN DE
BEBIDAS A BASE DE
CAFÉ POR FILTRADOS

07

DISEÑO DE BEBIDAS
A BASE DE CAFÉ,
BARISMO Y MIXOLOGÍA

08

PROCESOS
FERMENTATIVOS
DIFERENCIADOS

Más de 25 años formando profesionales en todo el mundo.

Nuestra escuela está ubicada en la Vereda Golconda, corregimiento de El Caimo, municipio de Armenia, Quindío, en el corazón de Colombia. Es un espacio para capacitarse individual o empresarialmente, con capacidad para 10 personas, con los más altos estándares de desempeño, cursos que son un 90% prácticos y solo el 10% de teoría.

En cabeza de nuestro director, Juan Ricardo Gómez Duque, Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, Catador Q grader. Maestro Tostador SCA. Q – processing. Especialista en Café. Barista SCA. Sensory Skills, nuestra escuela se ha posicionado como las mejores en nuestro segmento, logrando formar a más 1500 profesionales en café tanto nacionales como alumnos de otros países.

En nuestra escuela aprenderás con verdaderas experiencias donde tendremos un total de 90% horas de práctica y 10% horas de teoría.

¡TESTIMONIOS!

 

SOY ALEJANDRA

Trabajo en la publicación de café a nivel mundial Perfect Daily Grind, estuve  en IWOKA Escuela de Café, capacitándome en Tostión y Catación de Café. Fue un fin de semana lleno de experiencias, ejercicios prácticos y mucho aprendizaje. Gracias al profesor por todas sus enseñanzas.

¡TESTIMONIOS!

 

SOY JUAN DAVID

Me encuentro en Lamoni Iowa Estados Unidos, quiero agradecer al profesor Juan Ricardo, porque gracias a sus enseñanzas hoy me encuentro trabajando acá en USA en una tienda de café, agradezco toda la paciencia que me tuvo en los dos cursos que realicé: Barismo y Tostion, Super recomendada la escuela IWOKA, Gracias

¡TESTIMONIOS!

 

SOY NÉSTOR

Chef y embajador de la cocina Colombiana apasionado por el café, me capacité en métodos de filtrado alternativos. Trabajo en Ciudad de México con café y estoy ansioso por llevar mi aprendizaje al siguiente nivel. Mil gracias a IWOKA Escuela de Café por tan maravillosa experiencia.

¡TESTIMONIOS!

 

SOY CAROLINA

¡Qué mejor época del año para aprender sobre café que diciembre, soy chilena y me encuentro feliz visitando el hermoso departamento del Quindío, hice mis cursos de Catación y Tostión de café para fortalecer mi profesión en mi país, me preparé con los mejores, gracias IWOKA!

¡TESTIMONIOS!

 

SOY JUAN SEBASTIÁN

Tenía una necesidad inmensa de realizar un curso de aprendizaje profundo en toda la cadena productiva del café, la escuela IWOKA me armo mi curso personalizado y fue la mejor decisión que pude haber tomado. Gracias a mi maestro Juan Ricardo por todas sus enseñanzas.

JUAN RICARDO GÓMEZ DUQUE
Director Iwoka Escuela de Café

Móvil: (+57)  310 421 5848
info@iwokaescueladecafe.com
El Caimo • Quindío • Colombia