¡Aprenderás con Verdaderas Experiencias!

IWOKA Escuela de Capacitación en Café. Más de 25 años formando profesionales en todo el mundo.

¡Todas las Temáticas!

Cultivo, Beneficio, Análisis en Verde, Tostión, Catación, Barismo, Filtrados. ¡Todo en un solo lugar!

¡Contenido Académico Profesional!

Análisis del café desde su cultivo hasta su preparación, Moderno equipamiento, Capacitaciones a la medida.

En IWOKA Escuela de café, tenemos ofertados 8 cursos especialmente diseñados para todas las personas que deseen ingresar al maravilloso mundo del café especial.

01

MANEJO DEL CULTIVO
PARA PRODUCCIÓN DE CAFÉS
DIFERENCIADOS

02

TOSTIÓN
DE CAFÉ
NIVEL BÁSICO

03

TOSTIÓN
DE CAFÉ
NIVEL AVANZADO

04

IDENTIFICACIÓN DE
SABORES BÁSICOS
EN EL CAFÉ

05

DETERMINACIÓN
DEL PERFIL EN CAFÉS
DIFERENCIADOS

06

PREPARACIÓN DE
BEBIDAS A BASE DE
CAFÉ POR FILTRADOS

07

DISEÑO DE BEBIDAS
A BASE DE CAFÉ,
BARISMO Y MIXOLOGÍA

08

PROCESOS
FERMENTATIVOS
DIFERENCIADOS

Más de 25 años formando profesionales en todo el mundo.

Nuestra escuela está ubicada en la Vereda Golconda, corregimiento de El Caimo, municipio de Armenia, Quindío, en el corazón de Colombia. Es un espacio para capacitarse individual o empresarialmente, con capacidad para 10 personas, con los más altos estándares de desempeño, cursos que son un 90% prácticos y solo el 10% de teoría.

En cabeza de nuestro director, Juan Ricardo Gómez Duque, Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, Catador Q grader. Maestro Tostador SCA. Q - processing. Especialista en Café. Barista SCA. Sensory Skills, nuestra escuela se ha posicionado como las mejores en nuestro segmento, logrando formar a más 1500 profesionales en café tanto nacionales como alumnos de otros países.

En nuestra escuela aprenderás con verdaderas experiencias donde tendremos un total de 90% horas de práctica y 10% horas de teoría.

TU OPINIÓN ES MUY IMPORTANTE PARA NOSOTROS

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María del Pilar Arias profile picture
María del Pilar Arias
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Magnífico lugar. Te enseñan con pasión, con amor. Es un orgullo compartir con ustedes
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Jaime Eduardo Toro Buenaventura
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Aprendé sobre la vida del café desde su cultivo hasta cuando lo degustas en una taza de tinto. Más de 10 variedades de plantas en donde aprenderás a diferenciar sus características como el tamaño de sus hojas o sus granos. Y que decir de todo el proceso de preparación, desde su fermentación (te explican las diferentes formas) hasta su degustación (catación), aprendiendo a diferenciar los diferentes sabores que te van a garantizar una mejor experiencia. Definitivamente, después de pasar por aquí, vas a apreciar el café de otra forma y despertar sabores que quizás no sabías que existían o que no sabías reconocer. Vale la pena.
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Alex Larin profile picture
Alex Larin
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IWOKA es un lugar único de aprendizaje, que inspira y conecta con el origen y las mejores prácticas del café. El lugar es amigable a todo tipo de público y niveles de conocimiento, y abierto a la naturaleza con distintas variedades de plantas de cafés. La escuela tiene también la maquinaria necesaria para tecnificarse en todas las etapas del ciclo de vida del café, y recorrer la experiencia desde el cultivo hasta la preparación de bebidas. El profesor tiene toda la experiencia profesional, paciencia y pasión por compartir constantemente sus conocimientos y experiencias sobre el mundo del café. Es muy recomendable participar en los entrenamientos y actividades de esta escuela. No duden en visitar!
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Pablo Emilio Torres Carvajal profile picture
Pablo Emilio Torres Carvajal
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La experiencia en la la Escuela Iwoka fue muy importante por los diferentes procesos que se realizaron. La forma presencial de los procesos incentiva el interés en su aprendizaje y facilita la comprensión del mundo del café.
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Diego Arias Garcia profile picture
Diego Arias Garcia
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Estuve en Iwoka. Excelente. Finca espectacular
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Naslly
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Excelente experiencia! Se aprende muchísimo en un ambiente profesional y acogedor. El instructor sabe y transmite su pasión por el café. ¡Totalmente recomendada! ☕👏
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Janer Ramirez
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Una experiencia increíble en el mundo del café y la mejor calidad de enseñanza
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Leidy Katerine Ocampo Trujillo
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Excelentísimo café, servicio de primera y aprendizaje al mil, te enamoras de este sitio y del mundo del cafe
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Nathalia Giraldo Garcia profile picture
Nathalia Giraldo Garcia
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Quiero agradecerles de corazón por la experiencia tan bonita de ayer. Fue una jornada muy enriquecedora, llena de aprendizajes valiosos y guiada con mucho profesionalismo y calidez. Salí feliz, inspirada y con muchas ganas de seguir aprendiendo. ¡Gracias a Juan Ricardo por compartir su conocimiento con tanta pasión! ☕️
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